来自桂现才的问题
【土豆中含有丰富的蛋白质吗?】
土豆中含有丰富的蛋白质吗?
100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢.
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