下列叙述正确的是（）A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B-查字典问答网

来自陈定华的问题

　　下列叙述正确的是（）A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B.糖类都可以与新制氢氧化铜悬浊液和银氨溶液反应C.淀粉、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物D.可用灼烧的方法

　　下列叙述正确的是（）

　　A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

　　B.糖类都可以与新制氢氧化铜悬浊液和银氨溶液反应

　　C.淀粉、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

　　D.可用灼烧的方法鉴别蚕丝和人造丝（纤维素）

1回答

2020-06-1812:39

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娄寿春

　　A．因二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解，葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖是二糖，故A错误；

　　B．只有含有醛基的还原性糖才可以与新制的氢氧化铜悬浊液和银氨溶液反应，如葡萄糖、麦芽糖，蔗糖不能，故B错误；

　　C．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；

　　D．蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质有烧焦羽毛的气味，纤维素燃烧没有烧焦羽毛的气味，所以可以用燃烧法鉴别纤维素和蚕丝，故D正确．

　　故选D．

2020-06-18 12:42:01

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