蔗糖溶液的水解现象的解释-查字典问答网

来自付作新的问题

　　蔗糖溶液的水解现象的解释

5回答

2020-06-1819:59

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全灵跃

　　C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）

　　产生的葡萄糖可用菲林试剂检验

　　表明蔗糖是二糖,可以水解成单糖

2020-06-18 20:01:19

付作新

　　蔗糖水解现象的解释

2020-06-18 20:03:38

全灵跃

　　蔗糖是二糖，可以水解成单糖。你想具体解释蔗糖水解现象的什么？

2020-06-18 20:05:27

付作新

　　为什么有红色沉淀？

2020-06-18 20:07:10

全灵跃

　　葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH→水浴加热Cu2O↓+3H2O+CH2OH(CHOH)4COONa这是葡萄糖的特征反应之一，还有一个是银镜反应

2020-06-18 20:08:03

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