来自冯志伟的问题
为什么我所配制的淀粉溶液总是会有白色的絮凝?
为什么我所配制的淀粉溶液总是会有白色的絮凝?
配制淀粉溶液,首先用少量凉水把淀粉调成稀糊状,然后倒入煮沸的开水中,并且在不断搅拌中继续煮沸3分钟左右,最后放冷至室温.静置几个小时后(最好放置过夜),倾取上清液就可以了.另外淀粉溶液不能使用太长时间,长时间不用也会出现白色絮状和沉淀.
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