来自胡晓柘的问题
关于“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团后，水变白了，纱布上有黄白色胶状物，下列说法正确的一项是（）A.白色物质是淀粉B.白色物质可用碘液来检验，滴加碘
关于“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团后，水变白了，纱布上有黄白色胶状物，下列说法正确的一项是（）
A.白色物质是淀粉
B.白色物质可用碘液来检验，滴加碘液后，变成了黑色
C.黄白色胶状物是脂肪
D.以上说法都不正确
面粉中含丰富的淀粉，其次还含有蛋白质等营养物质．如将面粉团用纱布包起来，放在清水中反复揉挤，从纱布中渗出的白色物质是淀粉，纱布上粘连着一种黄白色的胶状物质是蛋白质，淀粉最终在人体内被消化成葡萄糖，能为...
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