来自刘继超的问题
______是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．食物中的蛋白质在体内转化为______，然后被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质．
______是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．食物中的蛋白质在体内转化为______，然后被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质．
由课本知识可知：蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．食物中的蛋白质在人体内转化为氨基酸，然后被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质．
故答案为：蛋白质；氨基酸．
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