来自康昌鹤的问题
【下列食物营养成分与鉴定试剂、显色反应之间的对应关系中，错误的是（）选项营养成分鉴定试剂显色反应A淀粉碘液蓝色B还原糖斐林试剂砖红色C脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色D蛋白质双缩脲试】
下列食物营养成分与鉴定试剂、显色反应之间的对应关系中，错误的是（）
选项营养成分鉴定试剂显色反应A淀粉碘液蓝色B还原糖斐林试剂砖红色C脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色D蛋白质双缩脲试剂蓝绿色
A.A
B.B
C.C
D.D
A、淀粉遇碘液变蓝，A正确；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B正确；
C、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），C正确；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误．
故选：D．
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