来自任桐炜的问题
我们吃馒头的时候，会吃出一些甜味来，是因为（）A．馒头中的脂肪、蛋白质有甜味B．馒头中的淀粉被转化为麦芽糖，所以是甜的C．馒头中的淀粉是甜的D．以上答案都不对
我们吃馒头的时候，会吃出一些甜味来，是因为（）
A．馒头中的脂肪、蛋白质有甜味
B．馒头中的淀粉被转化为麦芽糖，所以是甜的
C．馒头中的淀粉是甜的
D．以上答案都不对
馒头的主要成分是淀粉，淀粉是没有甜味的，但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味．
故选：B
大家都在问
最新问答
海冰含盐量接近淡水，...2020-12-30
三峡游山峰一下子就被...2020-12-30
二元一次方程简单的配...2020-12-30
【偏裨将校是什么意思...2020-12-30
如图秒表的读数为__...2020-12-30
____abigfi...2020-12-30
【知道本金和税后利息...2020-12-30
《一百条裙子》读后感...2020-12-30
利用矩阵解二元一次方...2020-12-30
【英语中的peasa...2020-12-30