探究食物在口腔中的变化生物实验
探究食物在口腔中的变化
生物实验
口腔中对食物的消化主要是物理的咀嚼与化学的唾液淀粉酶的分解.前者好观察,后者利用淀粉与淀粉的显色反应即可,或者检测消化产物葡萄糖,对醛的检测方法都可用.