来自索世文的问题
谷氨酸是构成蛋白质的主要成分，谷氨酸钠是调味剂--味精的主要成分，它能明显增加食品的鲜味，食品的鲜味大，谷氨酸含量就高．以下食品中含谷氨酸钠最多的是（）A．白菜B．土豆
谷氨酸是构成蛋白质的主要成分，谷氨酸钠是调味剂--味精的主要成分，它能明显增加食品的鲜味，食品的鲜味大，谷氨酸含量就高．以下食品中含谷氨酸钠最多的是（）
A．白菜
B．土豆
C．西瓜
D．番茄
白菜中含有丰富的维生素；土豆中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类；西瓜中含有丰富的维生素和糖类；
番茄中含有较多的谷氨酸钠．
故选：D．
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