【下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）A.蛋白质溶液里加（N-查字典问答网

来自宁鹏达的问题

　　【下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）A.蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质B.在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高D.人】

　　下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）

　　A.蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质

　　B.在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

　　C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

　　D.人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的

1回答

2020-06-0400:10

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陈优阔

　　A．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，可用于提纯蛋白质，故A正确；B．豆浆是胶体，胶体遇电解质发生聚沉，使豆浆凝结为豆腐，故B正确；C．酶是蛋白质，温度过高，能...

2020-06-04 00:14:43

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