来自宁志刚的问题
如何理解把握食物成分表（应用方面的,食品营养学这本书要考的题目）
如何理解把握食物成分表
（应用方面的,食品营养学这本书要考的题目）
自然是和人体每日需求营养量与之对比挂钩,确定摄入数量
求具体的简答。
一般人群每日食盐量为6—8克。假设每天只吃酱油调味，酱油中食盐含量为18%左右，将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量，对比6-8克，就有最大酱油用量。
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