来自何宝东的问题
将鲜奶制成酸奶,所含能量及其营养价值的说法中最合理的是?将鲜奶制成酸奶,所含能量及其营养价值的说法中最合理的是()A.增加、提高B.减少、提高C.减少、降低D.增加、降低(谢请祥
将鲜奶制成酸奶,所含能量及其营养价值的说法中最合理的是?
将鲜奶制成酸奶,所含能量及其营养价值的说法中最合理的是()
A.增加、提高B.减少、提高C.减少、降低D.增加、降低
(谢请祥说明理由)


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A.增加、提高B.减少、提高C.减少、降低D.增加、降低
(谢请祥说明理由)
能量是降低的.这是因为能量增加的来源只能是植物光合作用,制酸奶的发酵过程中起作用的微生物是要消耗能量的.
营养包含2类,1:脂肪淀粉蛋白质,2其他,包括维生素,有益的酶.
有鲜奶到酸奶中第一类营养减少,但第二类的营养增加了,具体的说,增加了有益消化的酶,这是胃部消化事物所需要的