来自刘昌进的问题
馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是（）A.唾液、麦芽糖B.唾液淀粉酶、麦芽糖C.唾液淀粉酶、葡萄糖D.蛋白酶、葡萄糖
馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是（）
A.唾液、麦芽糖
B.唾液淀粉酶、麦芽糖
C.唾液淀粉酶、葡萄糖
D.蛋白酶、葡萄糖
淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头在口腔内越嚼越甜，就是这个原因；最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是唾液淀粉酶、麦芽糖．
故选B
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