来自潘光睿的问题
（2013•柳州二模）“认识柳州从一碗螺蛳粉开始”，其中的主料--米粉，含人体所需的营养素是…（）A．油脂B．糖C．维生素D．蛋白质
（2013•柳州二模）“认识柳州从一碗螺蛳粉开始”，其中的主料--米粉，含人体所需的营养素是…（）
A．油脂
B．糖
C．维生素
D．蛋白质
A、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，不是富含油脂，故选项错误．
B、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，不是富含维生素，故选项错误．
D、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，不是富含蛋白质，故选项错误．
故选B．
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