来自刘延华的问题
日常生活中，常有这两种做法，请你分别说明这两种做法的道理．（1）刚倒在杯子里的开水很烫，人们习惯先吹几下再喝；（2）冬天写作业手冷，同学们习惯不时地搓搓手再写．
日常生活中，常有这两种做法，请你分别说明这两种做法的道理．
（1）刚倒在杯子里的开水很烫，人们习惯先吹几下再喝；
（2）冬天写作业手冷，同学们习惯不时地搓搓手再写．
答：（1）吹气使水面上方空气流动加快，加快蒸发，蒸发吸热使水温降低；
（2）搓手是通过做功改变手的内能，使手的内能增加、温度升高．
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