来自蒋珂玮的问题
【暴露在空气中的食品容易变质,这是因为?】
暴露在空气中的食品容易变质,这是因为?
一般来说食品暴露在空气中变质会受到其本身的食材,干湿度,营养成分,用料及食品暴露所在环境的温度,湿度,洁净度所影响.因为空气中有很多肉眼看不见的微生物和致病菌,如果空气湿度在25~40之间,湿度在45%70之间的话,食...
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