由题意可知，本实验的目的是：探究赖氨酸是否是大鼠的必需氨基酸；

　　实验原理是：赖氨酸是人需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，赖氨酸不是需氨基酸，缺乏不影响体内蛋白质的合成，不会出现营养不良；

　　实验的自变量是：食物中否含有赖氨酸；

　　实验的因变量是：大鼠的营养状况和体重．

　　根据实验目的、原理设计实验方案是：

　　①配食：配食时，是否含有赖氨酸是因变量，其他食物成分，比例的无关变量，无关变量应保持一致切适宜，所以取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸配制成食物A，作为对照组；另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同配制成食物B，作为实验组．

　　②分组；将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重．

　　③饲喂：饲喂过程中中是否含有赖氨酸的食物是自变量，其他的培养条件是无关变量，无关变量应保持一致且适宜，因此甲组每天饲喂适量的食物A，乙组每天饲喂与食物A等量的食物B，两组大鼠其他饲养条件相同且适宜．

　　④观测：分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量．

　　实验结果预测及结论：

　　本题实验是探究性实验，实验结果和结论有两种情况，一种是赖氨酸是必须氨基酸，一种是赖氨酸不是必须氨基酸，因此，

　　①若两组大鼠营养状况和体重基本相同，则赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸．

　　②若乙组大鼠出现营养不良、体重增加缓慢等症状，甲组大鼠正常，则赖氨酸是大鼠的必需氨基酸．

　　故答案应为；

　　实验方案：①取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸 另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同

　　③乙组每天饲喂与食物A等量的食物B．两组大鼠其他饲养条件相同且适宜

　　④分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量

　　实验结果预测及结论：②若乙组大鼠出现营养不良、体重增加缓慢等症状，甲组大鼠正常，则赖氨酸是大鼠的必需氨基酸．