来自蔡新霞的问题
【关于葡萄酒酿造糖度问题用比重计测糖度测出的是比重,看表换算的糖度单位是什么还有就是一般说葡萄糖度是多少克,比如17克糖的葡萄,这个糖单位又是什么白葡萄几g/l产1度酒精,是g/100ml吧】
关于葡萄酒酿造糖度问题
用比重计测糖度测出的是比重,看表换算的糖度单位是什么
还有就是一般说葡萄糖度是多少克,比如17克糖的葡萄,这个糖单位又是什么
白葡萄几g/l产1度酒精,
是g/100ml吧
用比重计测糖度测出的是比重,看表换算的糖度单位是每升葡萄汁中含糖量/g
还有就是一般说葡萄糖度是多少克,比如17克糖的葡萄,这个糖单位是g/l
理论上讲,17g/l的蔗糖可产1度酒精.
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