来自胡士强的问题
酶是一种十分神奇的物质,生物体内的许多生物化学反应都是在酶的催化作用下进行的.研究酶的催化作用具有重要的意义.某同学通过制订以下的实验计划来探究酶的催化作用与温度的关
酶是一种十分神奇的物质,生物体内的许多生物化学反应都是在酶的催化作用下进行的.研究酶的催化作用具有重要的意义.某同学通过制订以下的实验计划来探究酶的催化作用与温度的关系:①取3支洁净的试管,编上号,在1号和2号试管中各加入2毫升的清水,在3号试管中加入2毫升l%淀粉溶液.②将1号、2号和3号试管分别放人沸水、冰块和37℃左右的热水中约5分钟;③向3支试管中各注入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液,摇匀后分别放人沸水、冰块和37℃左右的热水中约5分钟;④在3支试管各滴入1滴碘液,然后摇匀.⑤观察并记录这3支试管中溶液颜色的变化.
请分析上述实验设计,回答下列问题:
(1)为什么要将3号试管放人37℃左右的热水中?
(2)注入唾液淀粉酶溶液后摇匀的目的是什么?
(3)该实验计划中有一步骤存在缺陷,请予以纠正.
(4)在纠正缺陷后,若省略步骤②,没有达到预期的实验结果,请说明原因.
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2020-04-3013:35