来自刘冀伟的问题
【下列反应中不属于水解反应的是（）A.纤维素与硫酸溶液共热B.1-氯丙烷与氢氧化钠醇溶液共热C.油脂与硫酸溶液共热D.蔗糖与硫酸溶液共热】
下列反应中不属于水解反应的是（）
A.纤维素与硫酸溶液共热
B.1-氯丙烷与氢氧化钠醇溶液共热
C.油脂与硫酸溶液共热
D.蔗糖与硫酸溶液共热
A．纤维素属于多糖，与硫酸溶液共热水解生成葡萄糖，属于水解反应，故A错误；
B．1-氯丙烷与氢氧化钠醇溶液共热生成乙烯和氯化钠，属于消去反应，故B正确；
C．油脂与硫酸溶液共热发生水解反应生成乙酸乙酯和水，属于水解反应，故C错误；
D．蔗糖与硫酸溶液共热发生水解反应生成葡萄糖，属于水解反应，故D错误；
故选：B；
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