来自刘敏层的问题
为什么饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸稳定强?
为什么饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸稳定强?
不饱和脂肪酸是具有双键的脂肪酸,因为有双键,可以被具有氧化性的物质氧化,或者是说它具有还原性.人体内含有大量具有氧化性的自由基,这些自由基是各种疾病的根源.所以说,含有高度不饱和脂肪酸的油脂,可以还原人体内的...
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