来自戴永康的问题
为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物利用的主要能源物质
为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物利用的主要能源物质
因为脂肪需要水解成甘油脂肪酸再被人体利用吸收,当脂肪过多时就会在皮下等地堆积,糖类物质如其是单糖易被体内吸收,能够直接利用,所以是生物主要能源物质
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