来自樊永显的问题
【某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成.该蛋白质至少含有氧原子的个数是】
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成.该蛋白质至少含有氧原子的个数是
至少有n+m个
每个氨基酸至少含一个-COOH,所以n个氨基酸至少含2n个O,而形成m条肽链脱去n-m分子水,每分子水含1个O,所以该蛋白质含氧个数至少为2n-(n-m)个
肽链数和脱去水分子数有什么关系。
肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目—肽链数
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