来自戴正熙的问题
为了提高我国人民的身体素质，减少地方病的发生，有许多地方盐业部门推行食用加碘盐.在炒菜时，不宜将碘盐和油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（）A.凝华B.汽化C.熔化D.升
为了提高我国人民的身体素质，减少地方病的发生，有许多地方盐业部门推行食用加碘盐.在炒菜时，不宜将碘盐和油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（）
A.凝华
B.汽化
C.熔化
D.升华
炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，此过程中碘由固态直接变为气态，属于升华现象；
故选D．
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