1.红细胞的主要功能是通过在体内的运动,向身体组织输送氧气,排出二氧化碳,促进新陈代谢和生长发育.A.正确B.错误2.为保证身体健康,我们应做到：食不过量,天天运动.A.正确B.错误3.牛

　　1.红细胞的主要功能是通过在体内的运动,向身体组织输送氧气,排出二氧化碳,促进新陈代谢和生长发育.

　　A.正确B.错误

　　2.为保证身体健康,我们应做到：食不过量,天天运动.

　　A.正确B.错误

　　3.牛奶含有多种丰富的营养素,尤其是宝贵的优良蛋白质和钙.

　　A.正确B.错误

　　4.

　　不吃饭会没有力气.

　　A.正确B.错误

　　5.扁豆炖熟透了不会引起食物中毒.

　　A.正确B.错误

　　二、单选题(共5题,总分5.0,每题1分.)

　　1.了解自己是否超重、肥胖,主要依靠两类筛查标准.一类是“身高别体重”标准.

　　另一类标准叫___________.

　　A.IBM筛查分类标准

　　B.MIB筛查分类标准

　　C.MBI筛查分类标准

　　D.BMI筛查分类标准

　　2.以下关于合理安排三餐的说法,错误的是______.

　　A.要天天吃早餐并保证营养充足,午饭要吃好,晚饭要适量

　　B.不暴饮暴食

　　C.不经常在外就餐

　　D.摄入的总能量不包括来自于零食的能量

　　E.就餐时要注意选择干净、轻松的就餐环境

　　3.下面的哪项内容不属于健康进食行为?

　　A.偏食,挑食

　　B.膳食脂肪要适量

　　C.不节食,吃好三餐

　　D.能够抵御不健康的饮食行为

　　4.微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的___________.

　　A.0.10％

　　B.0.05％

　　C.0.01％

　　D.0.005％

　　E.0.001％

　　5.下面哪一种做法是不好的卫生习惯?

　　A.吃橘子之前先清洗,再剥皮

　　B.西瓜在切开之前不清洗

　　C.蔬菜先洗后切

　　D.水果经清洗后,用纸巾将表面的水分擦干

　　三、多选题(共5题,总分10.0,每题2分.)

　　1.常用来补铁的“富铁”食物包括哪些?

　　A.瘦猪肉

　　B.动物肝脏

　　C.动物血

　　D.鸡蛋

　　E.牛奶

　　2.关于饮水问题,我们应该注意：__________.

　　A.应该多喝白开水,且不要等到口渴时再去喝水

　　B.应该多喝果汁饮料,因为果汁能额外补充能量和营养素

　　C.喝完饮料后,应该注意口腔卫生,注意漱口

　　D.饮水不足会对身体产生危害

　　E.运动时要定时补充水分

　　3.下面的哪几项内容属于健康的进食行为?

　　A.只有饥饿时才进食

　　B.吃饱了就马上停止

　　C.经常与家人一起就餐

　　D.吃饭时,不吃主食

　　E.不吃早餐

　　4.下列食物中,哪些食物能够提供丰富的膳食纤维?

　　A.薯类食物

　　B.全麦面包

　　C.水果

　　D.猪肉

　　E.蔬菜

　　5.从营养和预防疾病的角度出发,蔬菜、水果应提倡__________.

　　A.现吃现买

　　B.吃新鲜的

　　C.洗净后再吃

　　D.听广告上宣传,决定吃什么

　　E.需要去皮的水果,剥皮之前不用洗