来自卢晓春的问题
加热后水果中的果糖聚和反应变氨基酸“水果加热后水果中的果糖（一种单糖）发生聚和反应,转变成胺基酸.”——糖类不是只有C、H、O吗?聚合反应哪来的N,成氨基酸?
加热后水果中的果糖聚和反应变氨基酸
“水果加热后水果中的果糖（一种单糖）发生聚和反应,转变成胺基酸.”——糖类不是只有C、H、O吗?聚合反应哪来的N,成氨基酸?
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