来自刘风成的问题
【谁能解释一下葡萄糖的成环反应?要详细的.】
谁能解释一下葡萄糖的成环反应?要详细的.
糖的概念是多羟基醛或多羟基酮,或者能发生水解生成多羟基醛酮的化合物.一成环的葡萄糖因为含有醛基和羟基,彼此之间可以发生缩聚反应,形成糖链..
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