青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明什么-查字典问答网
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  青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明什么

  青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明什么

1回答
2020-02-1609:42
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聂时贵

  青苹果(未成熟)含有淀粉(遇碘变蓝),成熟苹果能发生银镜反应,说明生成了还原性的糖,说明是淀粉在苹果成熟后,水解变成了还原糖.所以选C

2020-02-16 09:43:19
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