来自白世贞的问题
【某同学为探究温度对酶活性的影响，设计了如下实验：实验材料选用淀粉和淀粉酶，设置三组温度分别是20℃、40℃和60℃，最后用斐林试剂检测是否有还原糖产生．以下对该实验设计的评价】
某同学为探究温度对酶活性的影响，设计了如下实验：实验材料选用淀粉和淀粉酶，设置三组温度分别是20℃、40℃和60℃，最后用斐林试剂检测是否有还原糖产生．以下对该实验设计的评价中合理的是（）
A．该实验设计很完美，没有问题
B．如果选用过氧化氢和过氧化氢酶，可直接观察气泡数的多少作为因变量
C．用斐林试剂检测还原糖的过程中需要加热，会造成自变量变化
D．温度设置不合理，且温度梯度太大
