来自马少华的问题
蛋白质水解时会水解二硫键吗
蛋白质水解时会水解二硫键吗
天然核糖核酸酶分子中有4个二硫键,在8M尿素溶液中用“巯基乙醇”处理,4个二硫键都断裂,酶失活.用透析方法除去尿素和“巯基乙醇”后,酶的活性可以完全恢复.
是的。
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