在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下操作错误的是（）A．-查字典问答网

来自李宇明的问题

　　在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下操作错误的是（）A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热C．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热

　　在还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，以下操作错误的是（）

　　A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

　　B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

　　C．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

　　D．使用斐林试剂要现配现用

1回答

2020-02-1316:45

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马践平

　　A、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜，用来观察细胞内的脂肪颗粒，A正确；

　　B、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热，要注意使用方法，先加A液再加B液，B正确；

　　C、可溶性还原糖的鉴定，应用水浴加热产生砖红色沉淀，C错误；

　　D、使用斐林试剂要现配现用，甲乙液等量混均使用，D正确．

　　故选：C．

2020-02-13 16:50:20

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