来自穆荣军的问题
低压锅的物理原理是什么
低压锅的物理原理是什么
高压锅,锅盖盖上后,锅内成为一个近乎完全密闭的空间,然后,利用高温使水分大量蒸发,水分蒸发后,锅内压强增大,锅内压强增大后,食物的沸点增高,食物的沸点增高后,能容纳的热量就更多,容纳的热量更多后,熟的就比较透,比较烂,因为有些食物不容易熟透.
低压锅,锅盖盖上后,锅内成为一个近乎完全密闭的空间,然后,抽出锅内空气,锅内压强减小,锅内压强减小后,食物的沸点降低,食物的沸点降低后,能容纳的热量就更少,容纳的热量更多后,就可以适合一些不易高温的食物,因为有些食物温度一高会破坏营养甚至产生毒素.
大家都在问
最新问答
海冰含盐量接近淡水，...2020-12-30
三峡游山峰一下子就被...2020-12-30
二元一次方程简单的配...2020-12-30
【偏裨将校是什么意思...2020-12-30
如图秒表的读数为__...2020-12-30
____abigfi...2020-12-30
【知道本金和税后利息...2020-12-30
《一百条裙子》读后感...2020-12-30
利用矩阵解二元一次方...2020-12-30
【英语中的peasa...2020-12-30