来自高红俐的问题
【GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么】
GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么
1回答
2020-12-1107:11
【GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么】
GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么
标准编号:GB/T5009.7-2008
标准名称:食品中还原糖的测定
标准状态:现行
英文标题:Determinationofreducingsugarinfoods
替代情况:替代GB/T5009.7-2003
实施日期:2009-3-1
颁布部门:中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
内容简介:本标准代替GB/T5009.7-2003《食品中还原糖的测定》.
本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法.
本标准适用于食品中还原糖含量的测定.
本标准与GB/T5009.7-2003相比主要修改如下:
———增加了检出限;
———对食品样品的分类重新界定;
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式;
———明确计算结果的有效数字.