来自刘颖明的问题
既然乳糖,蔗糖,果糖化学式都是C12H22O11,那么它们有什么区别?
既然乳糖,蔗糖,果糖化学式都是C12H22O11,那么它们有什么区别?
果糖分子式为C6H12O6,我猜你想说麦芽糖
他们互为同分异构体,如果再详细些,生物会讲,一分子乳糖水解得到一分子葡萄糖和一分子半乳糖,蔗糖水解得到一分子果糖和一分子葡萄糖.一分子麦芽糖水解得到两分子葡萄糖.
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