来自胡建崑的问题
制作泡菜并检验亚硝酸盐含量问题为什么在腌制过程10d后,亚硝酸盐的含量开始下降了呢?
制作泡菜并检验亚硝酸盐含量问题
为什么在腌制过程10d后,亚硝酸盐的含量开始下降了呢?
刚开始的时候,泡菜处于富氧环境,泡菜中的硝酸盐被有氧细菌氧化成亚硝酸盐,亚硝酸盐含量增加；而到了后面,密闭容器中的氧急剧消耗,处于缺氧环境,产生厌氧菌,亚硝酸盐被分解还原成硝酸盐,因此亚硝酸盐含量减少.
大家都在问
最新问答
海冰含盐量接近淡水，...2020-12-30
三峡游山峰一下子就被...2020-12-30
二元一次方程简单的配...2020-12-30
【偏裨将校是什么意思...2020-12-30
如图秒表的读数为__...2020-12-30
____abigfi...2020-12-30
【知道本金和税后利息...2020-12-30
《一百条裙子》读后感...2020-12-30
利用矩阵解二元一次方...2020-12-30
【英语中的peasa...2020-12-30