来自冷平的问题
面包粉和普通面粉有什么区别呢,是不是普通面粉加添加剂?如果说普通面粉不能做面包,那么世界上第一个面包是用什么做出来的呢?
面包粉和普通面粉有什么区别呢,是不是普通面粉加添加剂?
如果说普通面粉不能做面包,那么世界上第一个面包是用什么做出来的呢?
不是的,做馒头的面粉蛋白质含量高,就是我们常说的筋很大,面包粉蛋白含量低,没有专门的面包粉,用普通面粉也是可以的.不过面包没有那么松软.
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