安徽特色文化

　　黄梅戏原名“黄梅调”,是十八世纪后期在皖、鄂、赣三省毗邻地区形成的一种民间小戏.其中一支逐渐东移到安徽省桐城市为中心的安庆地区,与当地民间艺术相结合,用当地语言歌唱、说白,形成了自己的特点,被称为“桐城歌”或“黄梅歌”.这就是今日黄梅戏的前身.

　　黄梅戏在剧目方面,号称“大戏三十六本,小戏七十二折”.大戏主要表现的是当时人民对阶级压迫、贫富悬殊的现实不满和对自由美好生活的向往.如《荞麦记》《告粮官》《天仙配》等.小戏大都表现的是农村劳动者的生活片段,如《点大麦》《纺棉纱》《卖斗箩》.解放以后,先后整理改编了《天仙配》《女驸马》《罗帕记》《赵桂英》《慈母泪》《三搜国丈府》等一批大小传统剧目,创作了神话剧《牛郎织女》、历史剧《失刑斩》、现代戏《春暖花开》《小店春早》《蓓蕾初开》.其中《天仙配》《女驸马》《牛郎织女》相继搬上银幕,在国内外产生了较大影响.严凤英、王少舫、吴琼、马兰等是著名的黄梅戏演员.

　　徽剧徽剧是一种重要的地方戏曲声腔,主要流行于安徽省境内和江西省婺源县一带.明末清初,乱弹声腔传入安徽,与地方声腔及民间音乐结合,在安庆府的石牌、枞阳、桐城等地形成拨子.乾隆年间,拨子与四平腔脱胎而来的吹腔逐渐融合,形成二簧腔.二黄腔又与湖北西皮形成皮簧合奏,奠定了徽剧的基础.

　　清初,徽剧盛行于安徽及江浙一带,在南方流布甚广.清中期,风靡全国.清乾隆年间,“三庆”、“春台”、“四喜”、“和春”四大徽班先后进入北京演出,名噪华夏,这就是著名的徽班进京.清道光、咸丰年间,徽剧在北京同湖北汉剧等剧种结合,逐渐演变成京剧.清代后期,京剧兴盛,徽剧艺人多改学新腔,但徽剧在徽州部分地区仍然流行.徽剧是一个包罗万象、五彩缤纷的艺术宝库,是新安文化灿烂篇章的重要一页.

　　名胜古迹安徽大地锦绣多姿,文化古迹甚多,是中国旅游资源最丰富的省份之一.现有5个国家级重点风景名胜区,其中黄山为安徽山水典范,区内奇松、怪石、云海、温泉堪称“四绝”,1990年被联合国科教文组织正式列为《世界自然文化遗产名录》,令世人瞩目；九华山是中国四大佛教名山之一,景色清幽,香火鼎盛,现存78座古寺庙,以佛教殿堂与皖南民居相结合而独树一帜；巢湖为中国五大淡水湖之一,江、湖、山、泉并存,以水见长,湖光、温泉、山色是“巢湖风景三绝”；著名的道教圣地齐云山,摩崖石刻、道教遗存和别具一格的丹霞地貌令人瞩目；曾被汉武帝封为“南岳”的天柱山,雄奇灵秀兼备,有45峰、86怪石、18瀑等胜景；琅琊山以宋代欧阳修的《醉翁亭记》而名扬天下,它以茂林、幽洞、碧湖、流泉为特色.除国家级景区外,还有19处省级风景名胜区.

　　安徽文化遗存丰富而别具特色,亳州、寿县、安庆、绩溪、歙县为国家级历史文化名城.其中歙县是历史上的徽州府所在地,新安画派、新安医学、歙派篆刻、徽派版画、徽派园林建筑、徽菜和徽剧的发祥地就在于此.集中在歙县、黟县境内的明清民居、祠堂和石舫,数以千计,历经沧桑而古貌犹存,其数量之多,构思之奇巧,石、木、砖雕之精美,举国罕见,是民间建筑的杰作,成为安徽民俗旅游的必游之地.

　　省内还有9座省级历史文化名城：黟县、桐城、凤阳、蒙城、涡阳、潜山、和县、池州、宣城.

　　安徽特产安徽资源丰富,本省茶竹林特产丰富,全国十大名茶中,安徽占4个：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片.此外广泛分布于皖浙赣接合地区的气味清香的屯溪绿茶也很有名.竹编制品舒城舒席篾片细致薄软,曾在国际赛会上获奖.另外,滁菊亳菊也很有名.安徽是我国主要的中成药产地之一,名品有铜陵凤丹、宣城木瓜等.传统的亳州古井贡酒、淮北口子酒为荣获全国金奖产品.

　　著名果品有砀山酥梨、徽州雪梨、怀远石榴、宣州蜜枣、三潭枇杷等.水产以长江鲫鱼、巢湖银鱼、清水大蟹为佳品.特产风味食品有宿州符离集烧鸡、无为熏鸡、安庆胡玉美蚕豆酱、当涂采石茶干等.传统工艺品有文房四宝宣纸、徽墨、宣笔、歙砚,以及芜湖铁画、徽州木雕等.集散于泾县的皖南特产宣纸生产有1000多年来历史,绵韧、洁白、不腐、耐折,是名贵的书画用纸,明《永乐大典》、清《四库全书》用之而得以久存传世,徽墨有“药纸如漆,万载存真”之誉而光辉千古.芜湖铁画出自明清,它吸取了传统国画构图法及金银首饰、剪纸、雕塑工艺,是中国工艺美术品的奇葩.