来自刘振茂的问题
【为比较水、空气对牛奶的冷却效果，探究小组的同学进行了如下实验：将一盒牛奶分别装入两个瓶中，一个放在水中，一个放在空气中，其它条件均相同，如图1所示．实验时他们每隔一定时】
为比较水、空气对牛奶的冷却效果，探究小组的同学进行了如下实验：将一盒牛奶分别装入两个瓶中，一个放在水中，一个放在空气中，其它条件均相同，如图1所示．
实验时他们每隔一定时间记录一次甲、乙两温度计的示数，如下表所示：
时间/min024681012141618甲/℃70605347423937353433乙/℃70666158555250484746（1）甲、乙两瓶中的牛奶质量应该______，理由是______．
（2）根据表中数据，已将乙瓶中牛奶温度随时间变化的图象画在图2坐标系中，请将甲瓶中牛奶温度随时间变化的图象画在同一个坐标系中；
（3）本次实验中，发现______的冷却效果更好；
（4）通过分析又发现，甲瓶中牛奶冷却快慢情况是______；
（5）物理学中我们用速度来表示物体运动的快慢．若小明用“冷却速度”来表示物体冷却快慢，“冷却速度”可以定义为：______．
