下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．浓HNO3溅在皮肤-查字典问答网

来自毕文青的问题

　　下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应B．人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，是我国科学家

　　下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）

　　A．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

　　B．人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，是我国科学家最先合成的

　　C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

　　D．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

1回答

2020-11-1219:35

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黄凤荣

　　A．皮肤中含有蛋白质，含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色，所以浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应，故A正确；

　　B．人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的，故B正确；

　　C．重金属盐能使蛋白质变性，变性是不可逆的，所以误食重金属盐会中毒，故C正确；

　　D．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故D错误．

　　故选D．

2020-11-12 19:38:15

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