来自梅世强的问题
果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
氧浓度过高有氧呼吸旺盛,产生的能量和热量多.低浓度不等于没有氧气,无氧呼吸是指氧浓度为0时.
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