来自蔡俊杰的问题
关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理不正确的是?A.淀粉和蔗糖是非还原性糖,在加热条件下与班氏试剂作用下不产生砖红色沉淀B.淀粉能在淀粉酶作用下水解成还原性糖C.蔗糖能在
关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理
不正确的是?
A.淀粉和蔗糖是非还原性糖,在加热条件下与班氏试剂作用下不产生砖红色沉淀
B.淀粉能在淀粉酶作用下水解成还原性糖
C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性糖
D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的
