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  【下列关于糖类化合物的叙述,正确的是()A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐】

  下列关于糖类化合物的叙述,正确的是()

  A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同

  B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

  C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

  D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一

1回答
2020-11-0817:48
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刘洪江

  A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,并且元素组成均为C、H、O,A错误;

  B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖,B正确;

  C、蔗糖不属于还原糖,因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,C错误;

  D、淀粉水解能够产生麦芽糖,不能产生蔗糖,D错误.

  故选:B.

2020-11-08 17:53:02
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