还原糖的种类有哪些?-查字典问答网
分类选择

来自贾永峰的问题

  还原糖的种类有哪些?

  还原糖的种类有哪些?

1回答
2020-11-0823:02
我要回答
提示:回答问题需要登录哦!
崔立志

  单糖都是还原糖,比如葡萄糖,果糖等.

  二糖里麦芽糖等有还原基(醛基)的也是还原糖,没有还原基的就不是,如蔗糖.

  多糖都不是还原糖,以为分子太大,即使有还原基,也没有明显的还原效应.

2020-11-08 23:04:52
大家都在问
最新问答