来自廖常俊的问题
【以动植物产品为原料，通过微生物的作用，生产出的人们所喜爱的风味食品和饮料称为发酵食品．下列微生物不可以用于制作发酵食品的是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．米曲霉D．青霉】
以动植物产品为原料，通过微生物的作用，生产出的人们所喜爱的风味食品和饮料称为发酵食品．下列微生物不可以用于制作发酵食品的是（）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．米曲霉
D．青霉
发酵是利用微生物的代谢活动，通过生物催化剂（微生物细胞或酶）将有机物质转化成产品的过程．A、B生活中最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌，乳酸菌发酵和酵母菌用于生产饮料酒、酵母菌制造面包．A、B正确．C、利用米...
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