来自克拉克的问题
某蛋白质分子的相对分子质量为10412，20种氨基酸的平均相对分子质量为128．在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总相对分子质量为1620．则该蛋白质分子的肽链数为（）A．一条B．两条C
某蛋白质分子的相对分子质量为10412，20种氨基酸的平均相对分子质量为128．在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总相对分子质量为1620．则该蛋白质分子的肽链数为（）
A．一条
B．两条
C．三条
D．四条
根据多肽链的形成过程可知：在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总相对分子质量为1620，说明生成的水分子为1620÷18=90．根据失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，设肽链数为X，则氨基酸数=肽键数+肽链数．根据蛋白...
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