【酵母菌是一种单细胞真菌,是人类文明史中被应用得最早的微生物-查字典问答网
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  【酵母菌是一种单细胞真菌,是人类文明史中被应用得最早的微生物之一.回答下列问题:(1)酵母菌在细胞呼吸过程中产生水的场所是___.(2)对酵母菌进行扩大培养时,通常使用___(填】

  酵母菌是一种单细胞真菌,是人类文明史中被应用得最早的微生物之一.回答下列问题:

  (1)酵母菌在细胞呼吸过程中产生水的场所是___.

  (2)对酵母菌进行扩大培养时,通常使用___(填“固体”或“液体”)培养基,若需要长期保存菌种,可以采用___的方法.

  (3)果酒的制作过程中,在___、呈酸性的发酵液中,绝大多数其他微生物都会受到抑制,而酵母菌可以生长繁殖.发酵液中是否有酒精产生,可用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈___.

  (4)在统计果酒样品中活体酵母菌的数目时,一般采用___法接种,统计的菌落数往往比活菌的实际数目少,原因是___.

1回答
2020-11-0601:02
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胡思胜

  (1)酵母菌在有氧呼吸的第三阶段产生水,其场所是线粒体(或线粒体内膜).

  (2)对酵母菌进行扩大培养时,通常使用液体培养基,若需要长期保存菌种,可以采用甘油管藏的方法.

  (3)果酒的制作过程中,在缺氧、呈酸性的发酵液中,绝大多数其他微生物都会受到抑制,而酵母菌可以生长繁殖.发酵液中是否有酒精产生,可用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色.

  (4)在统计果酒样品中活体酵母菌的数目时,一般采用稀释涂布平板法接种,当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目少.

  故答案为:

  (1)线粒体(或线粒体内膜)

  (2)液体 甘油管藏

  (3)缺氧(无氧/密闭) 灰绿色

  (4)稀释涂布平板 当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落

2020-11-06 01:04:35
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