【（2010•宝山区模拟）哺乳动物产生的凝乳酶是一种重要的商用酶．如图是利用生物工程技术快速生产凝乳酶的过程．请据图分析回答下列问题：（1）图中的目的基因就是控制______的基因．】

　　（2010•宝山区模拟）哺乳动物产生的凝乳酶是一种重要的商用酶．如图是利用生物工程技术快速生产凝乳酶的过程．请据图分析回答下列问题：

　　（1）图中的目的基因就是控制______的基因．从生物细胞中直接切取目的基因所需的酶与切开目的基因载体的酶必须是同种限制性内切酶，这是因为______．

　　（2）图中的引物是RNA分子片段，由过程②设计该引物的原理依据是______．

　　（3）过程⑤称为______．过程⑥这项技术全称为______．

　　（4）过程⑨、⑩属于______ 工程技术；图中包含多种生物工程技术，其中核心工程技术是______工程．

　　过程⑩的基本环节如图：

　　酶蛋白沉淀的方法有______，提纯酶的方法常用______．

　　（5）目的基因在牛与工程菌中表达的产物是一样的，说明______．

　　（6）分子进化速率为每改变1%氨基酸需P年，若人和猪胰岛素同源序列，在总共m个氨基酸中有n个氨基酸不同，则可推知人和猪的祖先在距今（nm）÷1100×P=100nPm

　　（nm）÷1100×P=100nPm

　　年前开始分道扬镳．