来自唐慧佳的问题
【为什么微生物分解蛋白质时PH值会上升?除了切下的氨基形成氨气和氨水以外还有什么其他原因?】
为什么微生物分解蛋白质时PH值会上升?除了切下的氨基形成氨气和氨水以外还有什么其他原因?
还有很多其他含氮物质.如胺、尸胺等.
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