来自龙浩的问题
在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是（）A.在酶的作用下二糖转化成淀粉B.高温抑制了淀粉的水解C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成D.高温促进了淀粉
在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是（）
A.在酶的作用下二糖转化成淀粉
B.高温抑制了淀粉的水解
C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成
D.高温促进了淀粉的合成
该选什么,原因,玉米甜味是什么糖类导致
